kool: vorm en kleur

• lacinato of palmkool Oude Italiaanse cultivar van bladkool. Goed winterhard, sierlijk en lekker. Beste eetkwaliteit nadat de vorst er een keertje over is geweest. Zaaien maart - april, oogstbaar van november tot maart. 50 x 50 cm.
  
  
• russian frills Boerenkool met extra fijne dubbelgekrulde bladeren, winterhard. Sierlijk in de wintermoestuin.
  
  
• paarse boerenkool Gewoon boerenkool maar bijzonder in deze paarsrode tint, zelfde teelt en gebruik.
  
  
• koolrabi paars en groen Makkelijk en lekker, vooral wanneer je zorgt voor voldoende vocht en jong (7 cm diameter) oogst. Zaaien in april, oogsten van juli tot de vorst.
  
  
• russische bladkool bicolor Nauw verwant aan onze boerenkool. Losse grove, grijsgroene of lila paarse bladeren, opvallend diep gelobd met contrasterende nerven. Zeer winterhard en winterlang bruikbaar én mooi . Zaaien in april, eetbare bloeiknoppen na overwintering.
  
  
• spruitjes mix Roodnerf (groen) en Rubin (paars). Geselecteerd op smaak én kleur; misschien iets minder productief en uniform, maar langer oogstbaar, lekker en opvallend. Zaaien maart-april, uitplanten mei-juni. Oogsten tijdens de winter.
  
  
• Rubin paarse spruitjes Gewoon spruitjes in een dieprode tint, extra fijn van smaak. Alle spruitjes zaaien maart-april, uitplanten mei-juni. Oogsten tijdens herfst-winter.