moestuinbloemen

• nigella sativa Eén van de vele vele 'juffertjes', deze wordt culinair gebruikt voor de zwarte zaadjes die als peper/komijn vermalen worden. Witte/blauwachtige bloemen en dikke zaadhulzen.
  
  
• - uitverkocht - muskaatsalie Salvia sclarea Een schitterende tweejarige plant die zich door uitzaai vaak vast in de tuin vestigt. Grote groen-grijze bladeren en tot een meter hoge bloei in grijs-groen-blauw, met een sterke muskusgeur. Bloemen en bloemstengels zijn bruikbaar voor thee, kefir of zomerse kruidendrankjes. Zaaien in het voorjaar.
  
  
• echinacea purpurea Gekend in de homeopathie, maar ook een makkelijke tuinplant. Doorlevend, gedraineerde grond en paarse bloei.
  
  
• witbloeiende echinacea even bruikbaar maar nu in een prachtige witte tint. Echinacea kiemt traag en soms lastig. De zaden vragen een koudebehandeling.
  
  
• akelei- kleurmengeling Ook aan de charme van de akelei kunnen we niet weerstaan. Een ideale plant om ergens tussen de bomen in lichte schaduw uit te zaaien. We hebben een mengeling van de klassieke Aquilegia vulgaris met witte, roze en blauwe bloemen.
  
  
• - uitverkocht - maanzaadpapaver eenjarige papaver in zachtroze met heel dikke bollen vol blauw maanzaad voor op gebak en desserts
  
  
• bonenkruid-lavendel / lavendula multifida Niet winterharde lavendel die als eenjarige gekweekt wordt en vrij snel vanuit zaad bloeit. Warm voorzaaien in april, uitplanten in mei en bloei van juni tot de vorst. Eenvoudig vorstvrij te overwinteren en bloeit dan jaarrond. Bloemen en bladeren hebben een kruidige geur en smaak van bonenkruid en oregano.
  
  
• korenbloem centaurea cyanus De klassieke en zo geliefde wilde blauwe korenbloem. De blauwe bloemen hebben niet echt veel smaak maar zijn eetbaar en bruikbaar in salades of als blauwe voedings-kleurstof. Rechtstreeks in de tuin uitzaaien, in september ofwel vanaf maart. Mooie snijbloem en makkelijke planten. Zon, 30 tot 90 cm hoog.