dopboontjes

Een miskende groep van bonen zijn de verse dopbonen. Gewoon de peulen flink dik laten uitgroeien en vers ‘doppen’, 10 minuten koken en serveren. Zacht, vol en romig van smaak. Of je laat ze mooi aan de planten drogen en oogst zo een perfect houdbare wintervoorraad.
  • flageolets Chevrier Vert Dopboontjes worden geteeld voor de verse of gedroogde fijne lichtgroene boontjes in de peulen. Een fijne delicatesse. Teelt als struikboontjes. Zaaien in mei, 3 boontjes elke 20 cm.

  • streepjesbonen Lingua Di Fuoco uit Italië en Rattlesnake snap uit de VS zijn sterkgroeiende klimbonen met heel decoratieve gestreepte peulen: groen met paarse strepen en geel met rode streepjes. Bruikbaar als prinsessenboon of als droogboon. Heel opvallend.

  • Red cranberry klimmende dopboon met grote dieprode bonen binnenin

  • - uitverkocht - Ying Yang lage struikboon, met opvallende wit/zwart getekende dopbonen